อาหารมังสวิรัติ เพื่อสุขภาพ Vegetarian Food Health

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-  เห็ดฟาง
- พริกหยวก
- ถั่วลันเตา
- กระเทียม
- น้ำมันสำหรับผัด

เครื่องปรุง

- ซีอิ้วขาวเจ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสเจ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวานเจ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำผักมาล้างให้สะอาด  หั่นเตรียมไว้  ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน กระเทียมผัดให้เหลืองหอม ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ เร่งไฟ เติมเครื่องปรุง เบาไฟชิมรมรสชาด  ตัดใส่จาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า  สำหรับคนที่ไม่ชอบทานผักตามเมนูนี้ก็สามารถดัดแปลงตามใจชอบได้เลย จะเป็นแครอท ผักกาด ฯ ก็ได้จ้า

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-  แหนมเห็ด  2  ห่อ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันผัด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

- ซีอิ้วขาวเจ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสเจ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ

     นำแหนมเห็ดและไข่มาตีให้เข้ากันใส่เครื่องปรุง  จากนั้นนำกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่น้ำมันพอร้อนได้ที่นำไข่ลงไปผัด ผัดให้แห้งนิดหนึ่งนะคะจะได้แหนมเห็ดผัดไข่เหลืองน่ารับประทาน